酸菜鱼除了放豆腐还能放什么

豆芽、酸菜、酸笋、娃娃菜、青菜、莴苣、百叶等等。酸菜鱼是将各种自己喜好的食材搭配在一起后与鱼肉、酸菜等制作而成的一种鲜香麻辣、美味可口的菜肴。摆盘后在表面撒上花椒和干辣椒以及葱花等，在淋以热油激发出香料的味道，可以使得酸菜鱼更加香气扑鼻。