食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油蛤炒丝瓜的做法步骤
1、准备食材。
2、无沙油蛤清洗干净,丝瓜去皮切成滚刀块。
3、起锅烧油,下葱姜蒜爆香。
4、倒入丝瓜,翻炒均匀。
5、加少量清水,盖上锅盖,焖煮2分钟。
6、倒入油蛤,加一勺料酒,翻炒至开口。
7、油蛤开口不要翻动,加一小匙盐调味。油蛤很鲜,不用加鸡精。
8、撒上葱花即可。
9、成品。
1、准备食材。
2、无沙油蛤清洗干净,丝瓜去皮切成滚刀块。
3、起锅烧油,下葱姜蒜爆香。
4、倒入丝瓜,翻炒均匀。
5、加少量清水,盖上锅盖,焖煮2分钟。
6、倒入油蛤,加一勺料酒,翻炒至开口。
7、油蛤开口不要翻动,加一小匙盐调味。油蛤很鲜,不用加鸡精。
8、撒上葱花即可。
9、成品。