食材明细主料五花肉 (适量)青椒 (适量)辅料色拉油 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)豆豉 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)五花肉豆豉炒青椒的做法步骤1、原料:稍肥五花肉、青椒2、青椒切块,五花肉洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。3、锅中放入食用油,下入腌渍好的五花肉小火煸炒4、煸炒至五花肉肥肉出油,瘦肉焦黄时,放入切碎的豆豉(炒上菜手忙脚乱,豆豉忘记没拍)5、炒到豆豉散发出香味,下入青椒烹入料酒大火爆炒,用生抽、盐、味精调味,出锅装盘。6、肉焦香青椒脆爽.