“五花肉的油脂融入青椒之中,味道鲜美。” 食材明细主料五花肉 (1块)青椒 (100g)辅料葱白 (2勺)姜片 (2片)蒜片 (2片)调料盐 (适量)老抽 (2勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)五花肉爆炒青椒的做法步骤1、五花肉煮熟切片。2、放入锅中小火慢煎。3、大火爆炒出油脂后,放入葱白、蒜、姜等爆炒出香味。4、放入青椒丝爆炒,加入老抽调色,再加入盐调味即可。5、出锅。