“吃厌了青椒炒肉丝,就想换个花样吃。” 食材明细主料青椒 (200克)麻辣豆豉 (5克)辅料食用油 (2勺)生抽 (1勺)清水 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)豆豉炒青椒的做法步骤1、准备食材:青椒去蒂切段,小葱切碎姜切末,麻辣豆豉装碟。2、起锅烧油。3、炒香豆豉。4、下入青椒翻炒。5、加入葱姜末。6、加入生抽。7、加入适量清水闷煮5分钟(使青椒能够入味)。8、成品图。