“家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了” 食材明细主料香肠 (一截)蒜薹 (适量)辅料葱 (适量)配料鸡精 (适量)生抽 (适量)十三香 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香肠炒蒜薹的做法步骤1、先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了2、香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟3、香肠切片待用4、锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要(我家难得用葱啊)5、下入洗净切好的蒜薹大火翻炒6、加入适量的生抽继续翻炒7、倒入香肠片炒匀,加十三香调味,加鸡精调味即可出锅8、炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好