食材明细主料蒜薹 (一把)香肠 (半根)辅料盐 (适量)孜然 (适量)孜然 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹香肠片的做法步骤1、准备食材.2、香肠切薄片.3、蒜薹洗净去两头,切段,锅内水开,放入蒜薹段热水焯一下捞出控干.4、锅内放油,油热放入香肠片,煸炒至香肠片出香气.5、放入蒜薹,翻炒均匀,撒入适量盐和孜然粒(或孜然粉),盛出即可.6、享用美食吧.小窍门1.蒜薹不要焯的太久,差不多1分钟左右就好.2.香肠片切的稍微薄一些,煸炒更香.