食材明细主料蒜薹 (适量)五花肉 (适量)辅料料酒 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)糖 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹炒肉片的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、五花肉切片加入盐,料酒,酱油拌匀腌制10分钟。3、锅里热油倒入五花肉大火翻炒。4、炒至变色后倒入蒜薹大火翻炒,炒至断生。5、加入盐,酱油,蚝油,糖,少量水炒熟即可。