食材明细主料牛肉丸 (适量)蒜薹 (适量)黑木耳 (少许)辅料蒜末 (少许)调料茶油 (少许)盐 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)牛肉丸炒蒜薹的做法步骤1、准备所需食材:如图所示。2、热锅放油,将蒜末,胡萝卜,牛肉丸中小火慢慢炒香。3、炒至牛肉丸有点焦香。4、放入蒜薹,黑木耳大火翻炒。5、断生后调盐继续翻炒。6、约两分钟,食材熟透就可以了。7、成品图。8、成品图。