“吃不起榨菜系列!” 食材明细主料榨菜 (两个(小))青椒 (适量)瘦肉 (适量)红椒 (适量)辅料葱 (适量)五香粉 (半小勺)蚝油 (一匙)生抽 (一匙)糖 (适量)味精 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)瘦肉炒榨菜的做法步骤1、原料,榨菜头撕掉外层的老皮和筋洗净备用2、榨菜切丝,用水浸泡,中途换几次水,尽量洗掉咸味3、葱蒜切碎,青红椒切丝,肉切丝4、起锅烧油,炒熟肉丝5、放入葱蒜碎和小半勺五香粉6、葱蒜炒香后放入榨菜丝7、放入一匙蚝油,一匙生抽,少许糖调味8、调料炒均匀放入青红椒丝炒到断生,关火撒适量味精9、成品小窍门注意榨菜丝的咸度,我买这个是很咸的