食材明细主料香椿 (4-5棵)鸡蛋 (3枚)辅料花生油 (30毫升)盐 (3克)鸡精 (1克)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)朴实的香椿炒蛋的做法步骤1、做法:1、将冷冻的香椿拿出解冻,2、三个鸡蛋,3、香椿芽切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。4、起锅烧热放油5、待6成热,倒入香椿蛋液。6、翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟。