“春天正是吃香椿的好季节,每年这个时候我都会买一些来做香椿美食。喜欢香椿的味道。” 食材明细主料香椿 (1把)鸡蛋 (3个)辅料盐 (适量)调料油 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香椿炒鸡蛋的做法步骤1、香椿焯水。2、切沫。3、打入鸡蛋。4、锅中加油。5、加盐搅拌均匀。6、放入锅中摊。7、翻炒。8、装盘。