食材明细主料香椿 (适量)辅料鸡蛋 (适量)调料盐 (适量)花生油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香椿鸡蛋的做法步骤1、香椿洗净切碎,鸡蛋一到两个和香椿加盐搅拌均匀。2、不粘锅刷油,倒入搅拌好的香椿鸡蛋液。3、一面定型后,翻另一面,两面都定型,即可食用。