相关早春的餐饮知识

“春天的气息越来越浓了，周日天气晴好，暖阳高照，挽起篮子去郊外挖野菜，去感受大自然的气息。早春的威海，大地还没有真正变暖，荠菜便急不可耐地从去年的枯草丛中钻了出来，叶子暗红夹杂着鲜绿。我们边玩边拍，一上午也收获了不少...

普洱茶的产地是在云南，经过一系列的工艺才制成我所饮用的普洱茶，这样泡出来的普洱茶香气独特，味道醇厚甜美。就时间划分而言，普'茶还可以分为春季茶，夏季茶，秋季茶和冬季茶。早春的普洱茶是这四种茶中的珍品，那么，如何分...

“地菜也叫荠菜，听说春天需吃些野菜。地菜直接在乡下菜园子里摘的，只掐叶子那部分，所以，没什么土，很好洗。”食材明细主料地菜（适量）肉馅（（七分瘦，三分肥）半斤）辅料八角（1个）花椒（适量）鸡蛋（1个）调料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（适量）其他（口味）煮（工艺...

2021年“十四五”的开局年,北大荒完达山乳业通过整合线上线下,渠道终端齐发力,积极抢抓市场,1月份实现营业收入、利润双增长,其中营业收入同比增长29%以上,利润同比增长66%以上,赢得了新年开门红。多项营销举措并行完...

“在以前北方的冬天都是以大白菜为主，进了腊月开始张罗忙年，泡腊八醋。同时也会生一些蒜苗。现在我也会在花盆种些蒜苗，在这早春时候平添春色。”食材明细主料蒜苗（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“早春养生多吃地瓜是必须滴，不仅养脾胃助消化，还能防止“春困”。因为，日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。所以，吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人...

“炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！”食材明细主料豆芽（100g）香肠（50g）胡萝卜（50g）黄瓜（50g）辅料蒜（10g）调料油（1勺）盐（2匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒合菜的做法步骤1、准备原材料...

“取名心灵鸡汤，原因在于此汤润口之后带给你的感觉不是温暖了胃，而是直接抵达心底，在刹那间浸润你的心，第一次到达煲汤的高境界！每个人心底都有一碗汤，或浓或淡，以生活为原料，用时间慢煲，浸润自己的内心食物也有语言，食物也会表...

是的。早春茶与春茶不同，早春茶是指较早时就已经采摘的茶叶指的就是明前茶，明前茶是指清明节前采摘的茶叶，而春茶是指在2-4月之间采摘的茶叶，所以早春茶指的就是明前茶。炒好的明前茶需要放置一周左右去除火气后再饮用，明...

“春天正是吃香椿的好季节，每年这个时候我都会买一些来做香椿美食。喜欢香椿的味道。”食材明细主料香椿（1把）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿炒鸡蛋的做法步骤1、香椿焯水。2、切沫。...

“鸡蛋的营养价值非常的丰富，有优质蛋白质，也含有胆固醇或者是氨基酸，有身体所需要的微量元素，都是身体必不可少的。”食材明细主料日本豆腐（4个）鸡蛋（4个）腊肠（2根）辅料黄瓜（20g）调料盐（1匙）味精（0.2匙）水淀粉（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分...

“蒌蒿满地芦芽短，正式河豚欲上时。诗哈哈，在吃货眼里，诗情画意不抵珍馐佳肴。诗句里的美味我今天中午吃全了。”食材明细主料藜蒿（150g）火腿肠（100g）辅料食用油（小许）红椒（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“每逢佳节胖三斤，新年过后就要开始进行减肥清肠了，毕竟过年期间大鱼大肉的肠胃负担也是有些重的，假期过后来些轻料理，清理了肠胃，也减了肥，不是一举两得。这道比肉好吃的小炒素鲍丝，选用了口感像鲍鱼的杏鲍菇，菌菇类含有多糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：135糖：140低筋面粉：270鸡蛋：2个泡打粉：1小勺椰浆粉：80牛奶：90ML辅料具体步骤1.烤箱预热１９０度。2.奶油（需要融化一点）和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进...

“原来做过咸的芥菜饼，这次做甜的，比较大，省时间。就像煎饺子一样的步骤。”食材明细主料芥菜汁（400g）辅料粘米粉（250g）糯米粉（250g）调料白砂糖（50g）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜芥菜饼的做法步骤1、芥菜汁400克，不够可以...

看西瓜的纹路。早春红西瓜是夏季最解渴的一种水果。因此掌握一些早春红西瓜的挑选方法也是很有必要的，一般在选择时一定要购买又大又圆的早春红西瓜，因为这种西瓜是成熟的比较好的，同时吃着也是很甜的。也可以看西瓜的表...

“北方的早春时节，天气还很冷。嫩绿的小菠菜让人感受到春天的气息。”食材明细主料菠菜（适量）辅料椒盐核桃仁（适量）调料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）核桃仁拌菠菜的做法步骤1、...

“早春时节，韭菜也许是最古老的尝鲜菜“夜雨剪春韭”，赋予了韭菜诗意的美味。”食材明细主料韭菜（适量）鲜虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒虾的做法步骤1、...

“迎春花可以说是早春第一花了，它开了，也就意味着春天来了。迎春花可入药，主治发热头痛、小便热痛，解热发汗、利尿；其叶可活血解毒、消肿止痛，主治肿毒恶疮、跌打损伤、创伤出血等。迎春花味苦，可以参考苦菜的做法。”食材明...

“杏鲍菇营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此...

“果酱酸奶布丁，一款简单的春季冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！方子中，我特意放了少许当季非常好买到的鲜果，草莓和蓝莓，你也可以根据自己的喜好替换成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想都...

“新年里不免大吃大喝，而多吃生冷的食物对于我们的脾胃可能不太好，其实色拉也可以热着吃，这款沙拉既是一道菜品也可以作为一份主食，很有饱腹感，有特别低热量，是轻食者不错的选择，为我们的肠胃减减负。过完新年了，也需要减负一...

“芥菜头和芥菜叶榨汁，揉面团。叶子榨的汁会更绿。”食材明细主料芥菜汁（适量）面粉（500g）酵母（5g）辅料白砂糖（10g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）早春美味一一芥菜树叶馒头的做法步骤1、芥菜汁适量。2、加酵母5克，白砂糖10克...

“杏鲍菇是非常好的食材，口感很想鲍鱼，春天多吃多糖菌菇类食物，更有益健康。”食材明细主料杏鲍菇（200g）调料十三香小龙虾调料（50g）中辣（口味）干煸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸杏鲍菇的做法步骤1、先倒入十三香调料包中的油。2...

“早春时节的野菜刚刚从土里冒出来，嫩嫩的很是招人稀罕，可以尝鲜啦，今年的第一顿野菜做了包子，难得吃到的鲜美滋味。今天的这个野菜包我是用菠菜汁和的面，纯天然色素很健康，就是颜色不是很稳定，生坯很漂亮，蒸熟了就变黄，咖啡在...