食材明细主料香椿 (适量)鸡蛋 (适量)米饭 (适量)辅料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香椿蛋炒饭的做法步骤1、米饭一碗、香椿焯水后切碎、鸡蛋加一勺水打散。2、热油锅,倒入蛋液。3、凝固后翻面铲成小块。4、倒入米饭翻炒均匀。5、下香椿翻炒几下。6、少来点盐。7、翻炒均匀后出锅。