食材明细主料韭菜 (适量)香椿 (适量)鸡蛋 (适量)冷饭 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜香椿鸡蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋。2、香椿(我用的自己腌制的咸香椿)切碎。3、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟。4、加入冷饭翻炒均匀。5、加入韭菜碎、香椿碎盐和适量生抽翻炒均匀即可。6、装盘。