食材明细主料韭菜 (85克)香干 (1块)冬笋 (1颗)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香干韭菜炒冬笋的做法步骤1、食材:韭菜2、香干、冬笋3、将香干放在案板上切成丝,待用。4、将韭菜洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将冬笋剥壳洗净捞出。7、放在案板上去老根。8、切成丝。9、烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋翻炒一下。10、接着,加一些水煮开,至熟。11、然后,合入切好的香干和韭菜翻炒一下。12、最后,加点盐、鸡精。13、调味炒匀即成。