食材明细主料土鸡 (半只)生蚝 (10个)鲍鱼 (10个)辅料香菇 (5个)辣椒 (适量)姜 (20g)蒜米 (10g)青蒜 (2根)原味 (口味)未知 (难度)生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤1、备好图中材料。2、如图清洗切备好。3、锅内下油,放入鸡肉,香菇,姜片,蒜米,辣椒,爆炒出香味,至鸡肉两面金黄。4、加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。5、加入适量水或者啤酒(个人比较喜欢啤酒,所以放了500ml啤酒加一碗水)焖至10分钟。6、加入鲍鱼,再焖5分钟。7、加入青蒜头。8、放入生蚝,稍微翻炒。9、加热砂锅,倒入砂锅中,加入少于蒜叶,焖2分钟,如果,不做火锅烫菜,可以直接盛碗里(但,个人觉得,边煲边食用,味道更佳)。10、成品图11、成品图12、成品图13、成品图14、成品图