“刚入手一个法棒模具,兴高采烈用上了,感觉棒极啦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
正宗法棒的做法步骤
1、酵母加水加糖搅拌均匀,静止,至酵母有了活性后(冒小泡),和面(盐混在面粉里),发酵至两倍大后,分三份擀成厚片卷起整理成条状,放模具继续发酵1-2小时。
2、这个是2小时后,撒上少许面粉。
3、割包刀均匀割几下。
4、烤箱上下火220度预热3分钟,放入,烤制27分钟(一共30分钟),成品。
5、外脆里软,完美吧。
6、喜欢面包片,又抹了黄油蒜茸迷迭香,180度烤8分钟,香气扑鼻哈!
小窍门
有了法棒模具,终于烤成完美的法棒啦!