糯米笋炒肉丝的做法 糯米笋炒肉丝怎么做

“用糯米笋炒肉丝，脆爽中带点香辣，超级下饭。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米笋炒肉丝的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、糯米笋洗干净用盐水浸泡2分钟挤干水分。

• 3、五花肉洗干净切成丝放碗里加盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油，白糖，芝麻香油和玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。

• 4、小米辣切成圈。大蒜大葱切片，生姜切成丝。

• 5、锅中倒油，油温五成热将腌好的肉倒进去炒到变色。

• 6、葱姜蒜和小米辣炒出香味。

• 7、糯米笋倒进去，加少许盐，花椒粉，鸡精，胡椒粉和生抽。

• 8、翻炒两下关火装盘。

• 9、香辣脆爽。特下饭。

• 10、成品图。

小窍门

爱吃辣的可以多放几个小米辣更过瘾。