食材明细主料鸡蛋 （3粒）鱼圆 （8粒（鱼丸））熟蟹棒 （适量）香葱 （少许）辅料鸡精粉 （适量）幼盐 （适量）麻油 （适量）鱼香 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）鱼圆蒸蛋羹的做法步骤1、所有材料。2、鸡蛋液中加入鸡精粉，盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、过滤到另一个碗中备用。4、把鱼丸切去少许。（方便排放）5、把鱼丸平的一面排进蛋液中。6、碗口用保鲜纸包住，用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。7、拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】8、装饰一下，滴入少许麻油即可上桌。9、嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】
