食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
滑嫩蛋羹的做法步骤
1、两颗鸡蛋打入碗中,然后打散。
2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。
3、用筷子或滤网去除表面泡沫。
4、放入蒸锅里,滴入几滴香油。
5、蛋羹上盖上盘子,防止水蒸气滴入。开锅后蒸15分钟。
6、出锅啦!因为给宝宝作为辅食,所以没有加盐,平时打蛋液时可以加入盐,蒸好后可放入生抽,味道也很好!
1、两颗鸡蛋打入碗中,然后打散。
2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。
3、用筷子或滤网去除表面泡沫。
4、放入蒸锅里,滴入几滴香油。
5、蛋羹上盖上盘子,防止水蒸气滴入。开锅后蒸15分钟。
6、出锅啦!因为给宝宝作为辅食,所以没有加盐,平时打蛋液时可以加入盐,蒸好后可放入生抽,味道也很好!