“很喜欢吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清热解毒,利尿,止血之功效,百叶属于豆制品,钙含量很丰富,加上营养丰富的精肉,这是一盘很营养健康的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水芹百叶炒肉丝的做法步骤
1、准备的原料。
2、水芹切段,百叶切丝。
3、精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制一刻钟。
4、热锅凉油,加入腌制好的肉丝。
5、中火划撒,翻炒变色。
6、加入水芹,百叶丝。
7、加点盐翻炒大火翻炒几十秒,再加少许的水和白糖炒匀烧2分钟左右。
8、水芹百叶炒肉丝就做好了。
小窍门
水芹很容易成熟,所以炒的时间不需要太长。