食材明细主料水芹 (400g)鸡胸肉 (150g)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (3g)淀粉 (3g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)水芹菜炒鸡丝的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切丝,放入盐,料酒,淀粉腌制15分钟。3、芹菜去老叶洗净切段。4、锅中热油放入鸡丝翻炒至8分熟。5、放入水芹菜大火翻炒2分钟。6、加入盐拌均匀即可。7、成品图。