食材明细主料百叶 (适量)尖椒 (适量)红椒 (适量)辅料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、青红椒切丝,蒜切片。3、百叶丝焯水两三分钟后捞出。4、热锅凉油烧热、下蒜炒香。5、下百叶丝翻炒。6、加料酒、生抽炒匀。7、下青红椒丝、少来点盐、糖、鸡精。8、翻炒一会儿出锅。9、成品。