“香菜与蛋都是营养价值很高的食材,搭配食用能够起到很好的营养互补。这个冬天在阳台上种了一小块地的香菜,绿油油的可新鲜了,做饭前去拔了一小把,搭配着蛋来炒,也是一道很好的美食菜肴。” 食材明细主料香菜 (1小把)鸭蛋 (2只)辅料盐 (适量)料酒 (适量)米糠油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜炒蛋的做法步骤1、准备食材,香菜洗净2、蛋打在碗里,加盐、料酒、少量水打散3、香菜切成小段4、锅中放油烧热,下入香菜翻炒5、倒入蛋液,稍等蛋液凝固6、翻炒均匀出锅