食材明细主料荸荠 (140克)青豆 (125克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青豆炒荸荠的做法步骤1、食材:荸荠(已去皮)、青豆(已淘洗)2、将已去皮的荸荠放在案板上切成丁,待用。3、烧锅倒油烧热,下入青豆翻炒翻炒。4、接着,合入切好的荸荠翻炒一下。5、然后,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味炒匀,即成。8、出锅装盘。小窍门此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。