食材明细主料芹菜 (4株)荸荠 (7个)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)芹菜炒荸荠的做法步骤1、食材:芹菜2、荸荠(已清洗去皮)3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将已去皮的荸荠放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。7、接着,合入切好的荸荠翻炒翻炒。8、然后,加适量的盐、鸡精。9、调味炒匀即成。