食材明细主料空心菜 (500克)大蒜 (适量)葱花 (适量)辅料盐 (一小勺)玉米油 (一勺)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)葱油空心菜的做法步骤1、葱花切断,大蒜去皮切片备用2、空心菜反复清洗几次沥干水分备用3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,快速爆炒大蒜和葱花4、加入空心菜,大火煸炒一分钟,加入少许盐,大火出锅5、盛盘,完成。