“青椒肉丝是最家常的一道菜了,但是每家的做法都会有各自的特点~
呵呵~在我们家,好像比较喜欢吃青椒多过吃肉,所以每次都是青椒比较多
感觉肉是配料了~~
青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能,所以多吃也是有好处的哈~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常小炒肉丝的做法步骤
1、将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会
2、青椒和胡萝卜也切丝
3、锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒
4、上色后盛出
5、在锅内倒入胡萝卜丝,接着倒入青椒丝
6、煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了