“蟹菇,开胃健脾,润肠通便,增强免疫。” 食材明细主料牛肉 (200克)蟹味菇 (200克)辅料油 (适量)盐 (少许)葱 (1条)胡椒粉 (少许)白糖 (少许)生抽 (1汤匙)淀粉 (少许)小苏打 (少量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蟹味菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片先抓进水,然后加入白糖、生抽、淀粉、盐、小苏打、油抓匀腌制。2、蟹味菇洗净待用。3、锅烧热油、葱炒香,加入牛肉略炒,再加入蟹味菇继续翻炒。4、熟时调好味,洒上胡椒粉,淋上明油出锅装盘。