食材明细主料丝瓜 (2根)鸡蛋干 (150克)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋干炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、鸡蛋干。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将鸡蛋干拆开包装、取出,放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜和鸡蛋干翻炒翻炒。7、然后,加适量的盐、味精。8、调味炒匀,即可。