食材明细主料蛋 (2只)丝瓜 (2条)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (2克)蒜头 (20克)原味 (口味)未知 (难度)蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,切滚刀块。2、丝瓜飞水。3、蛋打入碗中,加少许热水,适量盐、胡椒粉调匀。4、把蛋煎好备用。5、锅烧热下油、蒜头爆香。6、下丝瓜翻炒。7、调味。8、下鸡蛋继续翻炒。9、下少许香油出锅。10、装盘。