“几天没下厨心里痒痒,赶紧烧个菜上传😋没放辣椒,喜欢吃辣的也可以放点青红辣椒😊” 食材明细主料鸡翅根 (9个)土豆 (2个)姜 (3片)蒜 (3瓣)辅料生抽 (3勺)老抽 (2勺)料酒 (2勺)盐 (适量)植物油 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)土豆粉条炖翅根的做法步骤1、冷水下锅,把鸡翅根焯一下,去去血水。捞出用清水洗净2、一勺料酒,一勺生抽,适量胡椒粉,适量盐,拌匀,腌一会儿3、姜蒜切片4、土豆去皮切滚刀块过清水洗净5、拿一小碗,放入两勺生抽,两勺老抽,一勺糖,一勺料酒适量盐搅拌均匀6、锅中放适量植物油,爆香姜蒜7、放入腌好的翅根,翻炒至焦黄8、放入小碗里的调料,翻炒片刻9、把翻炒好的翅根放入砂锅,再倒入适量清水10、粉条洗净放入砂锅11、大火烧开转小火慢炖六七分钟12、放入土豆大火烧开再小火慢炖五分钟即可13、成品