食材明细主料土豆 (适量)粉条 (适量)猪肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)醋 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)土豆猪肉炖粉条的做法步骤1、粉条提前泡一个小时。2、猪肉改刀备用。3、土豆去皮切块用清水冲洗一下。4、葱姜蒜改刀备用。5、起锅烧油下入葱姜蒜爆香。6、放猪肉翻炒。7、加醋,料酒,生抽翻炒。8、放土豆块。9、翻炒均匀。10、加适量水。11、放粉条大火烧开转小火炖十五分钟。12、加盐鸡精调味。13、出锅了。