“夏天就要吃点苦,有益健康哦!” 食材明细主料苦瓜 (一根)辅料葱 (适量)蒜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香苦瓜片的做法步骤1、苦瓜洗净备用。2、葱和大蒜洗净备用。3、苦瓜去白瓤,尽量将白膜剔除干净。4、苦瓜切薄片,用水多冲几遍攥干水分。5、葱蒜切碎放入碗中。6、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7、放入苦瓜片翻炒。8、出锅加盐调味即可。9、美美的低脂菜完美出锅。10、成品图。小窍门保留本色,简单调味就是最美!