食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜片青瓜的做法步骤
1、青瓜1根,冲洗干净,切去头尾。
2、顶刀切成厚薄均匀的圆片。
3、蒜瓣儿切片,与青瓜片放一起。放入盐、白糖、味精。
4、放生抽、陈醋。
5、放现炸的花椒油。
6、放小米椒碎,搅拌均匀即可。
小窍门
非常简单的一道凉拌青瓜。值得注意⚠️的是:最好用现炸的花椒油,细心的友友会发现花椒油用量的变化,那是无数次实践的结果,并不是敷衍众友友。
1、青瓜1根,冲洗干净,切去头尾。
2、顶刀切成厚薄均匀的圆片。
3、蒜瓣儿切片,与青瓜片放一起。放入盐、白糖、味精。
4、放生抽、陈醋。
5、放现炸的花椒油。
6、放小米椒碎,搅拌均匀即可。
非常简单的一道凉拌青瓜。值得注意⚠️的是:最好用现炸的花椒油,细心的友友会发现花椒油用量的变化,那是无数次实践的结果,并不是敷衍众友友。