“夏日爽口小菜。” 食材明细主料青瓜 (适量)辅料蒜 (适量)调料盐 (适量)酱 (适量)醋 (适量)老干妈辣酱 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥拍青瓜的做法步骤1、二根尽量嫩一点的青瓜。2、用捣蒜的捣棒搥成这样再切段。3、切段,顺便把蒜也捣成泥状。4、加盐酱醋和一勺老干妈。5、拌匀。