“酸辣爽口。” 食材明细主料菜瓜 (适量)调料蒜泥 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)米醋 (适量)香油 (适量)红油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红油蒜泥拌菜瓜的做法步骤1、菜瓜半个,去籽,洗一下。2、切成薄片。3、放入大碗中。4、蒜捣成泥。5、适量盐,生抽,米醋,香油,红油调个料汁。6、浇到菜瓜上,食用时拌匀即可。7、成品。