杂炒杏胞菇的做法 杂炒杏胞菇怎么做

“杂炒杏胞菇，加了绿的豌豆，黄的玉米，红的小脆肠，还有白色的杏胞，如果再加一色，就成五彩了。与往常不同，我加了黑胡椒，因为有黑胡椒的加入，整个菜立刻有了不同的味道。只是，切成小粒的杏胞菇，得动用勺子了，挖一大勺，细细的嚼，有豌豆的面，玉米的香......多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂炒杏胞菇的做法步骤

• 1、豌豆剥掉外壳。

• 2、在水中焯熟捞出备用。

• 3、杏胞菇切成小丁。

• 4、小脆肠也切成小段。

• 5、锅中放适量油，加入葱花炒香。

• 6、加入杏胞菇丁。

• 7、加入杏胞菇丁。

• 8、翻炒至变成微黄，加入豌豆炒匀。

• 9、加入熟玉米粒炒匀。

• 10、加入适量盐。

• 11、炒匀后关火，加入少许芝麻油。

• 12、加入黑胡椒粉调味即可。