食材明细主料咸鱼 (300克)辅料姜片 (适量)料酒 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸咸鱼的做法步骤1、食材:咸鱼(已清洗)、姜片2、将已清洗好的咸鱼放在案板上切开。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片。5、加适量的料酒。6、加适量的味精。7、然后,放入蒸锅中,盖上盖蒸上8分钟,关火。8、最后,开盖取出。