食材明细主料咸米鱼 (2块)辅料姜片 (适量)调料料酒 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸咸米鱼的做法步骤1、食材:咸米鱼(已清洗)、姜片、料酒。2、在咸米鱼里搁入姜片,加适量的料酒。3、接着,放入炒锅里。4、盖上盖,开盖蒸10分钟关火。5、然后,开盖取出。