食材明细主料西葫芦 (一条)火腿 (适量)辅料姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦炒火腿的做法步骤1、火腿切片。2、姜葱蒜切好。3、西葫芦去囊切片。4、热油爆香葱蒜姜。5、倒入西葫芦大火翻炒,炒至断生。6、加入盐,酱油,蚝油,糖,火腿翻炒均匀,炒至入味即可。