食材明细主料夜开花 (200克)鸭蛋 (2只)榨菜片 (85克)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)榨菜片鸭蛋煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、鸭蛋、榨菜片2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6、随后,下入切好的夜开花和榨菜片翻炒一下。7、接着,加适量的清水。8、煮开,煮至夜开花断生熟软。9、然后,合入焯好的鸭蛋翻动一下。10、最后,加适量的盐。11、加适量的味精。12、调味翻匀即成。