“中午吃烤肉,煎牛排五花肉剩了些油,不能糟践啊~那就炒个豆角吧😊”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪油炒豆角的做法步骤
1、豆角洗干净斜切,我这次加了点水炖了一下,所以没有焯豆角大蒜切片备用。
2、凉油开火热一下。
3、加入蒜片爆炒出香味。
4、加入豆角,加一勺盐,翻炒均匀。
5、出了点水之后,加入一点生抽和料酒,继续翻炒,加入适量热水炖一下,根据个人情况再添加少许食盐。
6、好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~
小窍门
豆角如果怕炒不熟的话,可以提前焯一下,焯完了再切~
喜欢美食的盆友可以加我wx号:465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨