“简单易学,松软馅香,香味扑鼻,醉了……”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油豆角猪肉馅包子的做法步骤
1、东北的干油豆角,泡一夜,控水,备用。
2、把油豆角多余水分挤出,用绞肉机绞碎,猪肉馅和葱放入盆中,加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
3、面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
4、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
5、擀成中间厚四周薄的包子皮。
6、包入馅料。
7、已包好。
8、冷水上笼。
9、大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
10、已蒸好。
11、成品图。
12、松软。
13、掰开,一个字,香。