豆角猪肉馅包子,内陷鲜美无比。将肉和菜一起做馅蒸成包子,既方便咀嚼同时还能补充丰富的营养素,帮助孩子健康成长。面粉中富含碳水化合物,能给孩子提供充足的能量,促进体格生长;猪肉中含量较多的蛋白质和铁,与豆角搭配一起食用,豆角中丰富的B族维生素能促进猪肉中血红素铁的吸收,有助于孩子神经系统和身体的发育,增强身体免疫力。
主料
面 :300猪肉 :100
豆角 :150
辅料
葱花 :少许盐 :适量
十三香 :少许
蒜子 :1粒
酱油 :少许
辣椒末 :适量
具体步骤
1.豆角洗净在锅里煮熟
2.豆角切丁备用
3.猪肉切丁备用
4.红椒切丁备用
5.蒜子切丁备用
6.葱花切末备用
7.把切好的豆角,猪肉,葱,蒜,辣椒放在一起,放入适量的盐,少许酱油,少许十三香调匀拌好,馅子基本上就调好了
8.取300g面粉放入面盆里
9.面粉和水按照2:1的比例均匀揉面
10.大概十五分钟揉好面团,将面团放置一边,醒大约十五分钟到二十分钟的面,这样面会更劲道一些
11.把面团用刀切成若干个‘引子’
12.这就遇到问题了,我们没有擀面杖,于是就用盘子做底盘,把引子逐个按成饼状的面皮,有点厚啊,呼呼,有擀面杖的亲们还是擀面杖擀出来的好看又实用
13.用筷子将馅子放进面皮里,好多的陷,哈哈,大陷水饺
14.逐一包好放入蒸笼里,男票包的超大号包子这叫一个丑啊。
15.蒸大约半个小时至四十分钟,因为我们的皮太厚了,所以才会这么久,皮薄的十五到二十分钟就可以出锅啦。虽说卖相很丑,但是很好吃呦,更重要的是自己的劳动成果。哈哈,怎么都比外面的好吃