食材明细主料毛芋 (适量)五花肉 (适量)辅料剁椒 (适量)淀粉 (适量)鸡精 (适量)味极鲜 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)剁椒毛芋蒸肉的做法步骤1、毛芋削皮洗净。2、洗净的毛芋切片,稍微厚点。3、五花肉切片。4、放入半勺蚝油、淀粉、鸡精、半勺味极鲜抓匀腌制十分钟。5、码上毛芋。6、铺上剁椒。7、锅中放水,放入蒸格,放入盘子上锅水开后蒸二十五分钟。8、成品。