美味的肉夹馍怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把面粉、发酵粉、奶粉、5g糖、1g盐和适量的纯净水放入用面包机，用和面功能，和成光滑面团。放入冰箱发酵一夜。第二天一早，做成面饼后，不用二次醒发，直接放入电饼铛。

2.电饼铛7分钟后，面饼焦香扑鼻地出炉啦。

3.没有买到五花肉，买的土猪肉后座，肥膘太厚，但是可以不吃或少吃肥的。肉切大块，冷水下锅，加入八角、桂皮、糖、黄酒、酱油，开锅后撇去浮沫。大火煮半小时后，小火慢炖一个半小时，肉炖到烂熟，肥肉软软的像豆腐行

4.把饼切开，把肉切碎加入一些青椒，浇上一小勺红烧肉的汤就可以开动了。非常好吃。