相关蒸肉的餐饮知识

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（100g）辅料干豆角（50g）辣椒粉（2g）豆豉（1g）调料植物油（2g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）干豆角蒸肉的做法步骤1、干豆角提前浸...

“配料选用阳春特产(春砂仁)，春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。”食材明细主料猪肉（300克）或者排骨（300克...

“儿子说，好久没吃肉末蒸蛋，那早餐就满足你喽！”食材明细主料鸡蛋（2个）肉末（少许）凉开水（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸肉的做法步骤1、肉末用生抽、少许地瓜粉腌制片刻，平铺在盘底。2、鸡蛋打...

“各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代的作用。而根据需要的不同，香料会相应被处理成各种不同的形状。特别需要注意的是，处理成粉末状的香料，因为跟空气接触的表面积非常大，香味会散发得很快，所以需要使用粉末状香料的时候...

“这是个非常简单的菜，很适合不会做菜的人做。只要把几个材料放一起，不需用油，不需放盐，只要蒸一下就可以吃了。而且此菜营养全面，味道可口下饭。小时候我是吃我外婆做这个菜长大的，我女儿又是吃她外婆做这个菜长大的，所以我...

食材明细主料夹心肉（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）蒸肉米粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆蒸肉的做法步骤1、夹心肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置半个小时。2、土豆去皮...

“这个《腊肠蒸肉》真的很简单，对上班一族来说是快手菜。有时候我就是那么简单的做菜咯....”食材明细主料猪肉（适量）辅料腊肠（适量）冬菇（适量）指天椒（适量）木耳（适量）配料胡椒粉（适量）粟粉（适量）蒜头（适量）麻油（适量）糖（适量）辣豆瓣酱（适量...

“儿时记忆中的美味，非常适合儿童和老人食用。”食材明细主料面粉（适量）瘦肉馅（适量）辅料酵母（适量）鸡蛋（适量）黄酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜末（适量）葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四溢蒸肉龙的做法步骤...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（200g）辅料老干妈（2勺）辣椒粉（少许）大蒜（1粒）香葱（1棵）调料植物油（少许）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈蒸肉的做法...

食材明细主料猪肉（500g）辅料红薯粉条（100g）面条（200g）小土豆（7个）大葱（1颗）大蒜（1个）玉米面（50g）调料花生油（2匙）花椒面（1勺）五香粉（3勺）盐（1勺）老抽（2匙）蚝油（2匙）姜粉（1勺）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洛宁蒸肉的做法步骤1、五花肉切厚片。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500梅菜：50个辅料盐：10淀粉：50酱油：10ml油：20ml生姜：10白糖：10具体步骤1.准备好牛肉生姜梅菜2.菜提前二十分钟用水浸一下3.牛肉切丝4.梅菜洗净切丝...

“虾酱蒸肉一道下饭菜，咸鲜适口，含有丰富钙质。”食材明细主料虾酱（180g）猪肉（300g）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱蒸肉的做法步骤1、准备材料，我用的新鲜小虾子磨的...

食材明细主料糯米（100g）大米（50g）辅料花椒（少许）香叶（2片）八角（一粒）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蒸肉粉的做法步骤1、准备好材料，糯米和大米的比例是2：1。2、所有材料倒入锅中，中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道，米微微发...

食材明细主料五花肉（适量）咸菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）坛子菜蒸肉的做法步骤1、五花肉，咸菜，。2、锅里少放油放进五花肉炒匀。3、淋上酱油。4、放点盐炒至出油。5、再撒上调味鲜...

食材明细主料肥瘦肉（适量）咸茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干蒸肉的做法步骤1、肥瘦肉，咸茄子，。2、肉切丁。3、烧油放进肉丁炒匀。4、放点盐。5、淋上酱油。6、放进咸茄子和...

“今天做了道:蒸肉蛋卷，分享给大家。其实最初我想做鲜虾肉蛋卷，家里虾不太好化冻，我改成了肉蛋卷，大家可以尝试一下肉、虾打成泥。鲜虾肉蛋卷与蔬菜燕麦粥搭配，给孩子当早餐，这样蛋白质含量高，早餐营养丰富些。做这道肉蛋卷...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100丝瓜：1根辅料小葱：适量生抽：适量胡萝卜：少量油：适量玉米粒：少量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.将肉剁碎，加入生抽、胡椒粉、盐、胡椒粉，沿一个方向搅...

“萝卜是个宝，萝卜蒸肉，营养真不少。春季干燥容易上火，多食萝卜赛人参，胜过良医开药方。”食材明细主料水果萝卜（一根）肉馅（适量）辅料鸡蛋（2个）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）生抽（适量）香油（少许）鸡精（适量）葱姜水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分...

“干花菜吸收肥肉的油水，使得菜有肉香，肉有菜香，鹌鹑蛋软糯入味，再配上一大碗米饭，冬日的寒气一扫而光。”食材明细主料猪腿肉（适量（可用五花肉））鹌鹑蛋（适量）辅料干花菜（适量）八角（适量）生抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）姜（适量）冰糖（适量）料酒...

“曾经，妈妈家的保留肉菜。。。曾经，结婚后自家的常见肉菜。。。这几年，减少吃红肉，这道菜也吃的少了。。。今年春节，单位发肉，又想起煮了几块儿，做了几次蒸肉。。。”食材明细主料猪肉（250g）辅料葱（1根）姜（适量）精盐（适量）酱油（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小米：适量带皮五花肉：适量南瓜：适量辅料米酒：适量胡椒粉：适量葱花：适量八角：适量红椒：适量香葱：适量姜末：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.小米用热水泡几分钟泡软（关键...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小南瓜：1个猪肉：半斤辅料生粉：适量料酒：适量生抽：适量豆豉：适量蒜末：适量盐：适量生油：适量具体步骤1.小南瓜从上面切开小盖，去掉里面的囊和籽后洗净。2.豆...

“咖哩粉如果配上甜味不够的酱汁时，苦味会变得很明显。自然的利用南瓜&洋葱的甜，衬出咖哩的香气，呈现简单的咖哩香气好滋味。”食材明细主料食材︰绞肉（200g）食材︰南瓜（1/2个）食材︰洋葱（1/4粒）食材︰蒜泥（2粒）辅料调料︰酱油（2大匙）调料︰咖...

“造型好，味道还不错”食材明细主料猪肉碎（适量）白菜（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜蒸肉的做法步骤1、肉末加蒜泥姜泥五香粉盐，搅打上劲，肉拉丝状态就好。2、锅中烧热水，烫...

“各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠...